Cómo elegir: Guisantes secos Guía de la IA

Escrito por un modelo de IA en base a su conocimiento entrenado.

Lo que la IA tiene en cuenta para elegir: Guisantes secos

Enteros o partidos: Partidos para purés y sopas, ya que no requieren remojo y se deshacen. Enteros si quieres el grano visible. El guisante partido no tiene piel y cuece rápido hasta deshacerse.
Color: Verde para un sabor más vegetal, amarillo para uno más suave y harinoso. Cambian el sabor y el color final del puré.
Limpieza: Sin piedrecitas ni polvo en el paquete. Al ser un producto poco habitual, la rotación es baja y conviene revisar el estado.

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Confundirlos con guisantes deshidratados de sopa instantánea, que llevan otros ingredientes.