Táperes y recipientes herméticos El mejor según la IA
Elegido por un modelo de IA en base a su conocimiento entrenado.
El mejor según la IA (línea): IKEA 365+
Los recipientes de vidrio IKEA 365+ son apilables, se venden sueltos en muchos tamaños y formas, y el vidrio sirve para microondas, horno y lavavajillas sin coger olores ni manchas de tomate.
No es para: Quien necesite llevar caldos o líquidos en la mochila sin riesgo de fugas, o quien quiera un recipiente ligero para llevar a diario.
El mejor según la IA para cada necesidad
Para Cierre de cuatro pestañas y estanqueidad para líquidos
Emsa Clip & Close (línea)
Su cierre de cuatro pestañas con junta de silicona lo hace muy estanco, y la gama incluye versiones de plástico y de vidrio.
No es para: Quien quiera meter la tapa en el horno o prefiera evitar las juntas que hay que desmontar para limpiar.
Para Plástico ligero y hermético para congelador
Lock & Lock (marca)
Marca especializada en recipientes herméticos de cuatro cierres, con una gama amplia de tamaños para nevera y congelador.
No es para: Quien quiera calentar la comida en el propio recipiente con frecuencia, porque el plástico acaba manchándose.
Para Vidrio que va del horno a la mesa
Pyrex Cook & Go (línea)
Es vidrio de borosilicato con tapa hermética, pensado para cocinar, conservar y transportar en el mismo recipiente.
No es para: Quien busque recipientes ligeros para llevar todos los días.
Lo que la IA tiene en cuenta para elegir: Táperes y recipientes herméticos
- Material
- El vidrio de borosilicato o el vidrio templado sirven para calentar y no cogen olores. El plástico debe ser PP sin BPA si va a ir al microondas. El plástico se mancha con el tomate y la cúrcuma y se deforma con el calor repetido.
- Tipo de cierre
- Para líquidos, busca un cierre de cuatro pestañas con junta de silicona extraíble. La tapa a presión sin junta solo vale para alimentos secos. La junta es lo que garantiza la estanqueidad, y si no se puede quitar acumula moho.
- Apilado y formatos
- Elige una gama que se venda por piezas sueltas y cuyas tapas sirvan para varios tamaños. Así puedes reponer tapas y recipientes y ahorras espacio en el armario.
- Uso en microondas con la tapa puesta
- Comprueba si la tapa tiene válvula de vapor o si hay que quitarla antes de calentar. Calentar con la tapa cerrada puede deformarla o hacerla saltar.
Marcas que importan
- IKEA: La gama 365+ de vidrio es muy completa y los recambios son fáciles de encontrar. Ver IKEA en Amazon
- Emsa: Su línea Clip & Close es una referencia en recipientes herméticos con junta. Ver Emsa en Amazon
- Lock & Lock: Especialista en recipientes de cuatro cierres de plástico y de vidrio. Ver Lock & Lock en Amazon
- Pyrex: Fabrica recipientes de vidrio aptos para horno con tapa hermética. Ver Pyrex en Amazon
- Tescoma: Ofrece una gama amplia de recipientes de cocina en el comercio español. Ver Tescoma en Amazon
Qué evitar
- Recipientes de plástico sin indicación de ser aptos para microondas o para uso alimentario
- Lotes de muchas piezas con tapas que no son intercambiables
- Juntas que no se pueden extraer para lavarlas
Preguntas
¿Puedo pasar un recipiente de vidrio del congelador al horno?
Solo si el fabricante lo indica, y conviene dejarlo templar antes. Los cambios bruscos de temperatura pueden romper el vidrio.