Zumos y néctares El mejor según la IA
Elegido por un modelo de IA en base a su conocimiento entrenado.
El mejor según la IA (marca): Granini
Granini se encuentra en casi cualquier supermercado de España y ofrece zumos 100 % de fruta en botella de vidrio con sabor regular de un lote a otro.
No es para: Quien quiera zumo recién exprimido o no procedente de concentrado, que debe buscar la gama refrigerada.
Lo que la IA tiene en cuenta para elegir: Zumos y néctares
- Denominación legal
- «Zumo» significa 100 % fruta y prohíbe añadir azúcares. «Néctar» lleva agua y puede llevar azúcar añadido. La norma europea, aplicada en España por el Real Decreto 781/2013, separa así las categorías, y es la diferencia nutricional más importante.
- Origen del zumo
- «Exprimido» o «no procede de concentrado» frente a «a partir de concentrado». El zumo no concentrado suele conservar mejor el aroma, aunque nutricionalmente ambos son parecidos.
- Conservación
- Refrigerado (vida corta) frente a ambiente (pasteurizado, larga duración). El refrigerado sabe más a fruta fresca, pero dura pocos días una vez abierto.
- Envase
- Vidrio o brick opaco frente a plástico transparente. La luz y el oxígeno degradan la vitamina C y el sabor.
Marcas que importan
- Don Simón: La marca de zumos más extendida en España, con gamas de ambiente y refrigeradas. Ver Don Simón en Amazon
- Juver: Marca murciana con amplia gama de zumos y néctares. Ver Juver en Amazon
- Pago: Clásica de hostelería, en botellín de vidrio. Ver Pago en Amazon
- Zumosol: Marca histórica española de zumo de naranja. Ver Zumosol en Amazon
Qué evitar
- Confundir «bebida de frutas» o «refresco de zumo» con zumo: llevan poca fruta y azúcar añadido.
- Envases transparentes expuestos a la luz durante mucho tiempo.
Preguntas
¿Un zumo «a partir de concentrado» lleva azúcar añadido?
No. Si se vende como zumo, la ley prohíbe añadirle azúcares. Solo se le devuelve el agua que se retiró al concentrarlo.
Mosto
The pick for Zumos de fruta applies here too.