Cómo elegir: Col china Guía de la IA
Escrito por un modelo de IA en base a su conocimiento entrenado.
Lo que la IA tiene en cuenta para elegir: Col china
- Compacidad
- Debe ser pesada, alargada y con hojas apretadas, blancas en la base y verde claro arriba. Así está jugosa y crujiente, ideal en crudo, en salteados o para kimchi.
- Puntas de las hojas
- Las puntas no deben estar marrones ni secas. Es lo primero que se estropea y señala una pieza vieja.
Qué evitar
- Piezas con la base blanda o babosa
- Col china con hojas exteriores muy mustias
La IA no nombró marcas que recomendaría para «Col china». Usa los criterios de arriba para elegir.