Cómo elegir: Frutas tropicales Guía de la IA
Escrito por un modelo de IA en base a su conocimiento entrenado.
Lo que la IA tiene en cuenta para elegir: Frutas tropicales
- Fruta que madura en casa o no
- Mango, papaya, chirimoya y maracuyá siguen madurando tras la cosecha; piña, lichi y pitaya no ganan dulzor una vez cortados. Las que no maduran después hay que comprarlas ya en su punto. Las que sí maduran se pueden comprar firmes y dejar a temperatura ambiente.
- Avión frente a barco
- La etiqueta 'avión' indica fruta cosechada más madura y transportada por aire. La fruta de barco se recoge antes para aguantar semanas de viaje y suele tener menos sabor.
- Origen nacional y temporada
- El mango (verano y otoño) y la chirimoya (otoño a primavera) de la costa de Málaga y Granada, y la papaya de Canarias o Andalucía, son de producción nacional. Recorren menos distancia, se cosechan más maduros y suelen superar a los importados en su temporada.
- Frío
- No meter en la nevera ninguna fruta tropical hasta que esté madura. El frío por debajo de unos diez grados causa daño por frío: manchas, pulpa harinosa y frutos que ya no maduran.
Marcas que importan
- Del Monte: Piñas y otras frutas importadas, con amplia presencia en supermercados. Ver Del Monte en Amazon
- Trops: Cooperativa de la Axarquía malagueña especializada en mango y aguacate. Ver Trops en Amazon
Qué evitar
- Fruta con golpes, zonas hundidas o moho en el pedúnculo.
- Comprar piña o lichi verdes esperando que maduren en casa.